« ジテツウを試みる | トップページ | しまなみ海道に行って来たど~ »

2007年5月 3日 (木)

備長炭で焼き鳥

ずーっと台所の隅に放置されていたミニ七厘を
引っ張り出してきて念願の炭火で鳥を焼きました。
ナニを隠そう我輩は大の鳥好きなんです。

しっかし備長炭ちゅうのは火がつきにくいねえ。
過去何度か試みるものの失敗の連続でした。
が、今回は違~う!。火おこしなべなるものを
入手して使ってみた所ばっちり着火しました。
えっと、今までどうやって火着けようとしようたんかは恥ずかしいんでナイショ。

20070502_1_1

外は焦げすぎず、中はふっくら肉汁たっぷり。まいう~です。

備長炭は火持ちが良く材料の肉の方が先になくなりました(泣)。
今度は先日しまなみ海道へサイクリングに行った時の土産をあぶります。

20070502_2

こりゃまたまいう~。

こりゃ病み付きになりそうですわい。

|

« ジテツウを試みる | トップページ | しまなみ海道に行って来たど~ »

コメント

この七厘、我が家にもあります。
気が合いますナ...
今日、子ども祭りで奥さんにお会いしました。

投稿: こなき | 2007年5月 5日 (土) 22時16分

えーと某ホテルのPCからでーす!

ほほー同じのをお持ちですか。
こなきさんとこのは使ってます?。
うちのはこれから稼働率UPの予感
大です(笑)。

投稿: かつお | 2007年5月 6日 (日) 00時25分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/199580/6286371

この記事へのトラックバック一覧です: 備長炭で焼き鳥:

« ジテツウを試みる | トップページ | しまなみ海道に行って来たど~ »